Steinbutt
Scophthalmus maximus
Steinbutte (Scophthalmidae)Der Steinbutt ist ein fast kreisrunder, linksäugiger Plattfisch ohne Schuppen, dessen Augenseite mit knöchernen Höckern besetzt ist. Er passt seine Färbung perfekt dem Untergrund an.
Als Lauerräuber liegt er eingegraben auf Sand- und Kiesböden der Nordsee und Ostsee. Sein festes, hochwertiges Fleisch macht ihn zu einem der wertvollsten Speisefische.
Lebensraum & Verbreitung
Der Steinbutt liegt als Lauerräuber eingegraben auf Sand- und Kiesböden der Nordsee und Ostsee und passt seine Färbung perfekt dem Untergrund an. Er bevorzugt Bereiche mit gutem Beutefischaufkommen.
Angeln & Bedeutung
Beim Brandungs- und Naturköderangeln ist der Steinbutt ein seltener, aber begehrter Fang. Sein festes, hochwertiges Fleisch macht ihn zu einem der wertvollsten Speisefische überhaupt.
Schonzeiten & Mindestmaße nach Bundesland
Alle Bundesländer →| Bundesland | Schonzeit | Mindestmaß |
|---|---|---|
| Baden-Württemberg | - | - |
| Bayern | - | - |
| Berlin | - | - |
| Brandenburg | - | - |
| Bremen | - | - |
| Hamburg | - | - |
| Hessen | - | - |
| Mecklenburg-Vorpommern | 01.06.-31.07. | 30 cm |
| Niedersachsen | - | 30 cm |
| Nordrhein-Westfalen | - | - |
| Rheinland-Pfalz | - | - |
| Saarland | - | - |
| Sachsen | - | - |
| Sachsen-Anhalt | - | - |
| Schleswig-Holstein | 01.06.-31.07. | 30 cm |
| Thüringen | - | - |
Community-Daten, ohne Gewähr.Schonzeiten und Mindestmaße unterscheiden sich je nach Gewässer, Verein und Verordnung und ändern sich regelmäßig. Verbindlich ist immer die aktuelle Landesfischereiverordnung bzw. die jeweilige Gewässerordnung. „-" = keine landesweite Angabe.
Häufige Fragen zum Steinbutt
Informationen teilweise aus:de.wikipedia.org