Hering

Der Hering ist einer der wichtigsten und häufigsten Fische des Atlantiks, der Nord- und Ostsee. Er lebt in riesigen Schwärmen, die tags in Tiefen von 150 bis 360 Metern ziehen und nachts an die Oberfläche aufsteigen. Mit einer durchschnittlichen Länge von 30 cm und einem Gewicht von rund 250 g ist er ein mittelgroßer Meeresfisch, der wirtschaftlich und ökologisch eine herausragende Bedeutung besitzt.

Der Hering ernährt sich hauptsächlich von kleinen Krebstieren (Copepoden) sowie Fischlarven. Die Laichzeit variiert je nach Population: Ostseeheringe laichen im Frühjahr, Nordseeheringe im Herbst in Tiefen von 40 bis 80 Metern. Die Weibchen produzieren 20.000 bis 150.000 Eier, aus denen die Larven nach etwa 14 Tagen schlüpfen. Für Angler ist der Hering vor allem im Frühjahr und Herbst mit kleinen Kunstködern vom Ufer oder Boot erreichbar.

Lebensraum & Verbreitung

Der Hering zieht in gewaltigen Schwärmen durch Nord- und Ostsee und ist eine der wichtigsten Nahrungsgrundlagen des Meeres. Zum Laichen kommt er saisonal in Küstennähe.

Angeln & Bedeutung

Im Frühjahr ist der Heringsfang mit dem Paternoster von Molen und Booten eine feste Tradition - oft werden mehrere Fische gleichzeitig gefangen. Frisch, gebraten oder eingelegt ist er ein Klassiker der Küche.